La qualité, c'est quoi ?

May 15, 2017

Terramoka, créateur de saveurs, a un goût prononcé pour la qualité absolue. Chaque création fait l’objet d’une recherche minutieuse et d’une sélection des grains les plus précieux, afin de révéler toute la richesse aromatique du café.

 

A la conquête de l’excellence, nous avons su nous entourer des meilleurs professionnels du domaine pour créer des cafés d’exception : Sébastien Maurer, double champion de France de Cup Tasting 2014-2016 et quart-finaliste Monde, n’est autre que notre Responsable Qualité ! Ainsi, il nous accompagne dans notre quête de saveurs, assurant la qualité de notre rendu en bouche. 

 

Grâce à une torréfaction artisanale et écologique, orchestrée par Veda Virswami, premier torréfacteur certifié « Grands Crus et cafés de qualité irréprochable », nos cafés disposent de toute l’attention qu’ils méritent.

 

Notre torréfaction certifiée éco-environnement, ISO et IFS Food, permet ainsi de répondre aux exigences de sécurité alimentaire et de traçabilité.

 

Sébastien et Véda, garants de la qualité de notre café, s’assurent méticuleusement que chaque café sortant de notre usine mérite chaque certification et chaque norme qui lui sont attribuées !

 

Merci à eux pour leur implication et leur professionnalisme !

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